エム・シー・フーズの食品安全方針
- 原料から製品までの徹底した管理を行い、お客様へ安全・安心な商品をお届けいたします。
- 食品安全に関する法令を遵守いたします。
- お客様とのコミュニケーションを重視し、食品安全に関する要求事項を遵守すると共に積極的な情報公開に努めます。
- 従業員全員で食品安全方針を共有し、社内外教育を通じて食品安全レベルの向上に努めます。
- 食品安全についての目標を掲げ、達成状況をレビューし、食品安全システムを継続的に改善します。
制定 2015年1月1日
当社の品質保証の基本は、以下の通りです。
① 信頼できる原料製造工場の選定と信頼関係の構築
② 製造工場での工程管理に基づく品質保証（プロセスの管理）
③ 自社及び協力検査機関による品質確認（管理の検証）
より美味しく、より安全な製品をつくるために
より安全により安心していただける製品を提供するため､原料や製品の品質管理体制を確立しております｡
生産国に赴いて現地の農園や工場を確認、入荷した商品はロット毎に検査を行うなど､お客様へお届けする製品の品質の維持､管理に努めております｡
プロダクト毎に専門の品質管理担当者を配置し、よりお客様に近いところでご指摘ご要望にお応えいたします。
特に静岡では、茶師による香味検査の他、品質検査室が設置されており、お茶の成分を分析する理化学検査や微生物検査などを実施しています。