デンマーク・アーラフーズは、ヨーロッパ最大規模の乳製品メーカーです。
牛乳やチーズ、バター、粉乳など乳製品全般を製造し、ヨーロッパをはじめ世界各国に輸出・販売しています。
デンマーク国内においては牛乳総生産量（年間約46億リットル）の約90％を同社が供給しています。
アーラフーズは酪農協同組合を母体とし、使用する生乳のほとんどは組合員である酪農家自身が供給しています。
生乳を供給する酪農家＝アーラフーズのオーナーであるため、牛の餌から飼育環境、製品の品質・安全性まですべてに責任と自信を持っています。
ミルクの味や安全性は、国の厳しい規制とアーラフーズ独自の品質管理プログラムによって厳格に守られています。その品質の高さは、世界トップクラスです。
アーラフーズのクリームチーズブランドBUKO（ブコ）は、デンマーク国内売上NO.1のクリームチーズです。
豊かな自然の中で育った牛の新鮮なミルクから作られたBUKOクリームチーズは、フレッシュなミルクの風味が生きています。コクがあるのにクセがなく、後味はすっきり。多くのプロユーザーからも高い評価を得ています。
BUKO（ブコ）の意味
デンマーク語でBUは牛の鳴き声「ブー」、KOは「牛」のこと。
BUKOクリームチーズ
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
|---|---|
| 原材料 | 生乳、クリーム、食塩、ゼラチン / 安定剤（ローカストビーンガム）、クエン酸 |
| 内容量 | 1.8kg×6、16kg |
| 原産国 | デンマーク |
| 保存方法 | 要冷蔵（2～5℃） |
| 外寸法 | 1.8kg／縦90×横270×高さ90mm 16kg／縦290×横385×高さ175mm |
| 容器 | プラ（内フィルム）、紙（外箱） |
BUKOクリームチーズ＜ソフトタイプ＞
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
|---|---|
| 原材料 | クリーム、脱脂乳、食塩 |
| 内容量 | 1.5kg×4 |
| 原産国 | デンマーク |
| 保存方法 | 要冷蔵（5℃以下） |
| 外寸法 | 333mm×331mm×121mm |
| 容器 | ポリプロピレンバケツ、段ボール（外箱） |
BUKOクリームチーズの特徴
- 自然豊かな環境で育った牛のフレッシュな生乳から作られた、高品質ナチュラルクリームチーズ
- 防腐剤、遺伝子組み換え原材料（GMO）不使用
- コクがあるのにクセがなく、すっきりとした後味
- ほどよい塩分量であらゆる素材の味を引き立てる
- デンマークで50年以上、日本でも40年以上の歴史と伝統
アーラフーズのCASTELLO（キャステロ）カマンベールはクリーミーでクセが少なく穏やかな味わい。レシピやシーンを選ばず、食卓に豊かな味わいを添えてくれます。ロングライフなので気軽にお買い求めいただけます。
CASTELLOカマンベール
| 種類別 | ナチュラルチーズ |
|---|---|
| 原材料 | 生乳、食塩 |
| 内容量 | 125g x 12 |
| 原産国 | デンマーク |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 外寸法 | 301mm×201mm×76mm |
| 容器 | プラカップ、紙化粧箱、段ボール（外箱） |
